Le GUIZHOU

Nous sommes dans le GUIZHOU depuis le 13 Octobre, beaucoup de changements.

Pour la gastronomie rien a voir, si ce n est un plat, tres cote, de coucougnettes de coqs sautees.
Au jour d hui, a Zhaoxing, la specialite c est du rat grille, pas nimporte quoi, du rat des montagnes, evicere et grille avec le poil et la queue, il parait que c est tres bon , on ne s est pas laisse tenter.

Je vais donc plutot parler des restaurants . Le premier jour fatigues on a voulu manger au restaurant de l hotel , c etait tard pour des chinois, en insistant ils ont reouvert pour nous, mis la lumieres , trois gros rats ont deguerpis, nous les avons remplaces.

Il n y a pas que des restaurants de classe, un autre jour sur la route il y n avait qu un bouiboui infame, ca ne sentait pas bon , on a juste emptrunte une table et des tabourets que l on a sortis sur le trotoir, on a achete a l 'epicerie d a cote des nouilles lyophilisees et une bierre et on s est installe, en tres peu de temps on a ete entoure d une 50ene de gosses de tout age qui allaient a l ecole. Certain voulaient perfectionner leur anglais , et tout d un coup ils sont parti en courant, ils devaient etre en retard pour les cours, pas du tout ils ont du faire part au copain qu ils apprenaient l anglais ils sont revenu plus nombreux , l heure de la rentre etant passee ils sont partis comme une volee de moineaux.

Tres different ce restaurant tout neuf que nous avons etrenne. Diner dans un salon particulier fait pour 12 personnes, chaises habillees d un tissus jaune avec un gros noeud derriere , on nous servait du the comme on servirait un grand vin. Le clou c est la fin du repas, la patronne a fait venir un photographe, surement que l'ont va paraitre dans le Bottin Gourmand du coin, il a fallut pour la photo trinquer avec elle , attention, avec des petits verres a liqueur grands comme des des a coudre, qu elle a remplie avec du cocacola.